Имя прилагательное — часть речи, обозначающая качество, признак или свойство предметов. Прилагательные в немецком языке подразделяются на:

• качественные, которые выражают качество предмета:
  rot (красный), klein (маленький), jung (молодой) и т. д.;
• относительные, которые указывают на материал, из которого сделан предмет, или на отношение предмета к месту, времени и т. д.:
  golden (золотой), städtisch (городской), täglich (ежедневный).

Немецкие прилагательные имеют две формы: краткую и полную

Прилагательное в краткой форме является в предложении чаще всего именной частью сказуемого. В этом случае оно не склоняется и не согласуется с подлежащим в роде и числе, как это имеет место в русском языке.

Прилагательное в полной форме, т. е. с падежным окончанием, является в предложении определением имени существительного. В этом случае прилагательное в немецком языке обычно стоит между артиклем (или словом, его заменяющим) и определяемым существительным и согласуется с ним в роде, числе и падеже.

Также будет полезно прочитать:

• Склонение имен прилагательных в немецком языке
• Степени сравнения прилагательных в немецком языке
• Словообразование прилагательных в немецком языке